Bangka Barat ungkap update 24- Masyarakat mulai mempersiapkan pembuatan dodol khas pesta ada di Desa Kundi, Kec, Simpang teritip Kab,Bangka Barat yang sudah turun temurun Mejadi tradisi di kampung ini dan juga sebagai awal masuknya pesta ada di laksanakan dengan pembuatan dodol pesta yang di lakukan oleh masyarakat, kegiatan pembuatan dodol tersebut adalah bentuk simbolis tradisi acara yang nantinya dibagikan kepada sanak saudara kerabat yang bertamu pada acara berlangsung.
Tak asing lagi di Bangka Barat yang namanya peserta adat tentunya di Desa Kundi bersatu pada umumnya dan di Desa lain yang ada di kabupaten Bangka Barat tradisi tradisional perayaan pesta adat ini sering di rayakan oleh masyarakat adat suku jering dari tahun tahun sebelumnya.
Dalam pembuatan kue Dodol khas Bangka Barat ada beberapa momentum dan ciri khas yang membuat perbedaan degan dodol lainnya yaitu masih mengunakan alat alat tradisional sehingga rasa dan aromanya masih alami dan tahan lama yang masih bisa dikonsumsi secara lama ini dibuat membutuhkan waktu yang Cukup lama sekitar 12 lamanya di atas api pemanas tungku yang di buat di atas tanah liat.
Bahan yang diperlukan dan digunakan dalam pembuatan dodol adat peserta cukuplah simpel dan tak banyak campuran bahan, hanya tepung , gula pasir, gula aren, santan kelapa, Dan bahan alami dan pewangi alami lainnya.
.Tradisi ini sebuah awal kami lakukan biasanya satu Minggu seblm aacar pesat adat kami sudah membuat dodolnya dan pembuatannya sistem gotong royong kami kerjakan dan bergilir Sampai acaranya" ungkap salah satu masyarakat Kundi.
Acar peserta adat Desa Kundi Bersatu akan di rayakan cukup meriah pada hari Minggu tanggal 3-4 Agustus 2023 yang nantinya akan digelar ritual adat di Balai Desa Bukit terak Kundi Bersatu yang ikut hadir dalam acara tersebut Bupati,pejabat pemerintah dan Dinas pariwisata Kabupaten Bangka Barat.
Sumber Redaksi